Alimentación sana y de calidad
5 de Diciembre de 2014
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"Cuando se trata de cerveza artesana de calidad, yo no tengo bandera"
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Entrevista a Xavier Langa, Gerente de LANGA CONCEPT
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Montserrat Rius, asesora nutricional de Liquats Vegetals
La bebida vegetal de arroz con avellanas, una alternativa saludable y con sabor
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Entrevista a Xavier Pallarés, gerente de Exapresa
"El clima propio influye en los vinos de la Conca de Barberà"
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Entrevista a Sergio Gómez y Pedro Suárez, propietarios de Tall a Tall Carnissers
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Entrevista a Eleuterio y Sergi Galinsoga, de la Cansaladeria Galinsoga
"Con las comodidades del reformado Mercat de Sants esperamos tener una buena campaña navideña"
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Entrevista a Alberto Cuadrado, responsable de proyectos de Rijk Zwaan Ibérica
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Catamar: pescado y marisco
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Entrevista a Roser Quesada, responsable de Forn i Pastisseria El Racó
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Canals & Munné, momentos inolvidables
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Casa Perris, la granería de toda la vida
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Elaboración artesanal de 25 variedades de turrones de chocolate
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"Presentamos Carnrosada®: una nueva marca exclusiva de carne de vacuno de excepcional sabor y ternura"
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Entrevista a Neus Vidal Pons Y Familia, de frutería Vidal Pons
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Entrevista a Davide Stefanini, gerente de Master Martini Ibérica
Materia prima para el sector de pastelería, heladería y horeca
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Entrevista a Josep Maria Roig, propietario de la pastelería La Colmena
"Barcelona perderá parte de su identidad si desaparecen los comercios centenarios"
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Vinos y licores en línea con sus clientes
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Entrevista a Àlex Torelló, enólogo de Agustí Torelló Mata
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"Reinventarnos fue nuestra salvación"
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Entrevista a Mercedes Aguirre, Directora de I+D de NUA BIOLOGICAL INNOVATIONS
"Hay que evitar los ingredientes de marketing"
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Entrevista a Urbici Escudé, presidente de la IGP Salchichón de Vic
"Un bocadillo de Salchichón de Vic tiene grandes beneficios nutricionales"
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Entrevista a Julia Vázquez y Luis Cruz, del restaurante arrocería Casa Julia
"Los entrantes, las carnes, pescados y bacalao de nuestra carta son una excelente opción para las cenas"
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Carpier Ahumados
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Entrevista a Pere Costa, propietario de la panadería La Rambla 31
"Harina de alta calidad, masa madre natural y fermentación lenta son los factores clave para elaborar un buen pan"
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Entrevista a Ana María Zambudio, directora general de Panarro Foods
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Entrevista a Eduardo Pérez Malo, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Peras Rincón de Soto
Peras dulces y saludables, todo el año con la máxima calidad
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