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Entrevista a Manuel Infante Escudero, Presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva
"La calidad de los vinos del Condado de Huelva de esta cosecha es excelente"
CRDO Condado de Huelva -
Elisenda Pérez, Coordinadora académica de MBA Enterpreneurship & FamilyBusiness de EAE-Escuela de Administración de Empresas
Años de experiencia y excelencia -
Entrevista a Carles Andreu, Presidente del CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN CATALUNYA
"La denominación "Catalunya" es un valor añadido para la promoción de los vinos catalanes
CRDO Catalunya -
Entrevista a Jaume Domènech, Presidente del CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN MONTSANT
"La D.O. Montsant está muy bien posicionada en la relación calidad-precio"
CRDO Montsant -
Entrevista a Salvador Martínez, Presidente del CONSEJO REGULADOR DE LOS VINOS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALENCIA
"La D.O. Valencia es el primer exportador nacional de vinos a los mercados alemán y japonés"
CRDO Vinos de Valencia -
Entrevista a José Mª Ustarroz, Presidente del CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN QUESO IDIAZABAL
"La tradición y el lugar aportan al queso Idiazabal unas características especiales que lo hacen más preciado"
CRDO Queso Idiazábal -
Entrevista a Gonzalo Alvar y Enrique Manchado, Miembros de QVADRIGAS ABOGADOS
"La exhaustiva regulación del sector hace conveniente un específico asesoramiento jurídico a las empresas que lo componen"
Qvadrigas Abogados -
Entrevista a Francisco Javier Maté Caballero, Subdirector de Calidad y Promoción Agroalimentaria
"Ante la nueva competencia, hay que seguir apostando por la calidad y la tipicidad de nuestros productos ante la nueva competencia"
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación -
Entrevista a Pedro José Martínez, Director General de BODEGAS CASA DE LA ERMITA
"Queremos ser una referencia en España"
Casa de la Ermita -
Entrevista a Juan Antonio Martínez, Copropietario de BODEGAS CAMINO DEL BOSQUE
"Camino del Bosque es un reserva suave, con cuerpo y personalidad"
Camino del Bosque -
Entrevista a Ginés Fernández López, Fundador de Bodegas Gancedo
"La uva Mencía, específica del Bierzo, proporciona un buen equilibrio entre alcohol y acidez"
Bodegas Gancedo -
Entrevista a Mario Rico, Accionista de DOMINIO DE TARES
"Tenemos una estructura de empresa volcada completamente en el consumidor"
Dominio de Tares -
Entrevista a Dolores Fontán, Copropietaria de LAGAR DE COSTA
"Queremos fomentar un nuevo concepto de Albariño"
Lagar de Costa -
Entrevista a Juan Luis Méndez, Gerente de ADEGAS E VIÑEDOS VÍA ROMANA
"Las labores manuales permiten cuidar cada cepa con el máximo mimo"
Adegas e Viñedos Vía Romana -
Entrevista a José Ángel Carrero, Propietario de BODEGA BERROJA
"Priorizando la calidad sobre la rentabilidad económica se recuperará el prestigio del txakolí"
Bodega Berroja -
Entrevista a Mercedes Arenales y Pascual Herrera, Gerente y Dtor. Técnico de BODEGAS Y VIÑEDOS RECOLETAS
"Ribera del Duero es sinónimo de calidad"
Bodegas y Viñedos Recoletas -
Entrevista a Javier Lorenzo López, Propietario de las BODEGAS Y VIÑEDOS ÁNGEL LORENZO CACHAZO
"El vino blanco con Verdejo es fino y agradable"
Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo -
Entrevista a Ignacio Arzuaga, Propietario de BODEGAS ARZUAGA NAVARRO
"En clima da carácter y estructura al vino de Ribera del Duero"
Bodegas Arzuaga Navarro -
Entrevista a Béquer Prieto Castro, Socio de BODEGAS LLEIROSO
"Elaborar vino de forma tradicional es compatible con tener instalaciones innovadoras"
Bodegas Lleiroso -
D.O. Ribera del Duero
Ribera del Duero se posiciona como la cuarta D.O. española de vinos -
Entrevista a José Moro Espinosa, Consejero Delegado de Bodegas Emilio Moro
"Nos distingue la variedad Tinto Fino"
Bodegas Emilio Moro -
Entrevista a Isidoro Álvarez Bermejo, Gerente de BODEGAS VALDEVIÑAS
"La elaboración según la tradición de Burdeos es la llave que garantiza la calidad del vino"
Bodegas Valdeviñas -
Entrevista a Patricia Alfonso, Gerente de VIÑA ZANGARRÓN
"Los vinos de cosecha natural ganan terreno gracias a su alta calidad y salubridad"
Viña Zangarrón -
"Ciudad del Vino", un proyecto vanguardista de Marqués de Riscal
Herederos del Marqués de Riscal -
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Entrevista a Fernando Remírez de Ganuza, Propietario de BODEGAS REMÍREZ DE GANUZA
"El buen vino se hace de una buena uva que desde la recogida hasta la entrada en depósito se estropea lo menos posible"
Bodegas Remírez de Ganuza -
Entrevista a Rodolfo Bastida, Gerente de BODEGAS RAMÓN BILBAO
"El factor diferencial de los Rioja está en su capital humano"
Bodegas Ramón Bilbao -
Santiago Mínguez, Jefe del Servicio de Viticultura y Enologia del INCAVI, Profesor de la Universitat Autònoma de Barcelona, Miembro del Comité Científico y Técnico de la OIV
El Marketing del vino, una asignatura pendiente -
Entrevista a Xavier Gramona, Copropietario de GRAMONA
"Sacamos el producto al mercado seguros de que habrá quien aprecie su calidad y lo pague"
Gramona -
Entrevista a Agustí Torelló, Gerente de AGUSTÍ TORELLÓ
"Hemos hecho de la elaboración del cava una manera de vivir y pensar"
Cava Agustí Torelló Mata -
Joan Aguado, Director general de INCAVI
Los vinos de calidad y la riqueza agroalimentaria de Cataluña
Incavi -
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Entrevista a Joan Plans, Propietario de CELLER ALTRABANDA
"Detrás de un buen vino debe haber una buena tertulia entre amigos"
Celler Altrabanda -
Entrevista a Simó Casanova, Gerente de EMPORDÀLIA DE VINS I OLIS
"Apostamos por la máxima calidad en nuestra gama de vinos y aceites"
Empordàlia de Vins i Olis -
Entrevista a Juan Ramón Escoda, Propietario de CELLER ESCODA-SANAHUJA
"El vino hecho con el método biodinámico es más vivo y saludable"
Celler Escoda-Sanahuja -
Entrevista a Juan Llobell, Gerente de HERETAT DE TAVERNERS
"La variedad Graciano, atípica en Valencia, se ha convertido en nuestro emblema"
Heretat de Taverners -
Entrevista a Ángel Bernal, Gerente de BODEGAS BERNAL GARCÍA-CHICOTE
"No queremos ser una gran bodega, sino tener un gran vino, aunque una cosa lleva a la otra"
Bernal García-Chicote -
Entrevista a Ramón Matías, Gerente de BODEGAS BILMA
"El clima y el suelo volcánico determinan las características del vino de Ycoden Daute Isora"
Bodegas Bilma -
Entrevista a Julián López, Propietario de la bodega CHOZAS CARRASCAL
"Hacemos vinos distintos, acordes con la dieta mediterránea"
Chozas Carrascal -
Rafael del Rey, Director General de la Federación Española del Vino
Vino español: apuesta por la calidad, el volumen o ambos
Federación Española del Vino -
Entrevista a Luis Puerta Sanz, Director de MADRINOVA
"Cada vez se consume más vino de calidad"
Madrinova -
Entrevista a Emilio Andrés Codina, Director Comercial de ARROCES Y CEREALES
"Las diferentes características de un producto tradicionalmente poco valorado como el arroz están favoreciendo su reconocimiento bajo la D.O. de Valencia"
Arcesa -
Entrevista a Pablo Oliart Delgado de Torres, Director General de SERVENTA
"En España estamos acostumbrados al café tostado con azúcares, que disfraza el sabor auténtico del café"
Serventa -
Entrevista a Eusebio Chicharro, Director General de TÍO EUSEBIO
"La excepcionalidad de nuestro jamón ibérico se encuentra en los mohos únicos del Valle de los Pedroches"
Tío Eusebio -
Entrevista a Francisco Espárrago, Director de SEÑORÍO DE MONTANERA
"En cuanto a jamón, Dehesa de Extremadura es la denominación más prestigiosa por el control en campo que se realiza"
Señorío de Montanera -
Entrevista a Bernardo Hernández, Propietario de BEHER
"Nuestro jamón de cerdo ibérico procede de cerdos alimentados con bellotas y es capaz de satisfacer los paladares más exquisitos"
Beher -
Entrevista a Carlos Prieto, Fundador y Director de ÁNGELES MOLINA
"Lo más característico de los jamones Ángeles Molina es que nuestros cochinos están siempre en libertad"
Ángeles Molina -
Entrevista a Carlos Muguiro, Director de IRAN CAVIAR
"La mejor manera de degustar caviar es tomándolo solo, directamente de la lata"
Iran Caviar -
Piscifactoría Industrial El Zarzalejo fabrica nuevos productos CAL&TER para su gama de Delicatessen
Piscifactoría Industrial El Zarzalejo -
