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La Vanguardia

Entrevista a Blanca Galofré y Bernard Benbassat, nutricionista y cocinero

Planet Diet: elimina toxinas y recupera el bienestar sin perder vitalidad

Los desequilibrios en la alimentación tienen consecuencias sobre nuestro organismo, nuestro peso y nuestra propia vida. Planet Diet propone un plan para recuperar la sensatez en la alimentación, eliminar lo que nos sobra, depurarnos y sentirnos mejor. 

Un plan ayuno depurativo de Planet Diet integrado por 5 preparados líquidos –licuados, caldos, cremas– a base de verduras, frutas y superalimentos 100% naturales, que deben tomarse en el orden indicado: a primera hora, media mañana, mediodía, media tarde y noche. Unos preparados que permiten ayunar sin perder energías, eliminar toxinas y recuperar bienestar y vitalidad. Los productos Planet Diet han sido diseñados por Blanca Galofré, nutricionista especializada en dietética, autora de diversos libros y publicaciones y asesora de empresas de alimentación, y Bernard Benbassat, cocinero especializado en dietética, profesor y asesor de proyectos gastronómicos, y autor del libro Nueva gastronomía macrobiótica.
 
Basado en la cocina macrobiótica
Los preparados Planet Diet son líquidos, se elaboran según principios de la cocina macrobiótica y están cocidos, unas características que permiten que tanto el sistema digestivo como los órganos de eliminación descansen, y se recupere energía. "La alimentación macrobiótica persigue el equilibrio saludable entre lo físico y lo psíquico", subraya Benbassat. 
 
Planet Diet, explica Blanca Galofré "incluye cereales integrales, superalimentos, frutas y verduras seleccionadas, frescas y de temporada en nuestra cocina". Sobre los superalimentos como el açai amazónico, la lúcuma, la maca andina o las semillas de cáñamo, añade Benbassat, "presentan elevadas concentraciones de sustancias muy beneficiosas para el organismo que aportan energía y vitalidad durante los días de ayuno depurativo". Galofré subraya que "estos alimentos son muy ricos en minerales, ácidos grasos y vitaminas poco habituales en nuestra zona como la vitamina F y la K".
 
Una vez embotellados pasan por un sistema de alta presión hidrostática en frío, para esterilizarlas sin perder nutrientes ni sabor. Esta es una tecnología innovadora y no térmica de conservación de alimentos que aumenta su vida útil, garantiza su seguridad alimentaria y preserva todo su sabor y frescura, debiéndose conservar en el frigorífico.
Planet Diet

C. Carrenca, 23, 08017, Barcelona, Barcelona, Catalunya, España

www.planetdiet.net

/planplanetdiet

616 88 0408

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