"Existe una oferta de paletillas y jamones de calidad acorde con todos los gustos y bolsillos"

Estamos especializados en la venta de jamones y paletillas curadas, seleccionados uno por uno por nosotros mismos. Tenemos una amplia gama de jamones y paletillas ibéricas de bellota de varias zonas de procedencia y Denominaciones de Origen. También jamones y paletillas de bodega, así como jamones ahumados en leña, etc.

 

Discrepo con usted, existe una oferta de paletillas y jamones de calidad acorde con los bolsillos y sobre todo con los gustos. Y le pondré un ejemplo, el jamón ibérico de bellota es magnífico, pero hay gente que prefiere el que se produce en condiciones similares y con una buena alimentación pero con una raza de cerdo blanco, que tiene un gusto más suave. 

 

La primera impresión que se llevan nuestros clientes, es el gran aroma que desprende  la cantidad de jamones y embutidos que le rodean. Y encontrarà por un lado los derivados del cerdo, productos curados (jamón, fuet, chorizo, longaniza, lomo…); frescos (butifarra, salchichas, hamburguesas) y cocidos (butifarra de perol, bulls blanco y negro, bisbe, paté de campagne, jamón dulce, etc.). También algunas innovaciones como un fuet relleno de queso rochefort y emmental; longaniza de nueces y avellana; “pa de fetge” estilo Cerdanya con moixernons, etc. Junto a ello quesos de distintas procedencias, otras delicatessen y para acompañarlo vinos, cava, cervezas y licores.  Todo elaborado con la máxima calidad en las carnes y en las especias y aplicando el método artesanal propio, el mismo de hace 40 años sólo mejorado con los posibles avances técnicos. Nuestro objetivo es garantizar la máxima calidad y la excelencia en el sabor, que tiene que estar basado en un sistema de producción artesanal. 

 

Somos un establecimiento de barrio y contamos con una clientela muy variada y de toda la vida. A más a más, ofrecemos un sistema de autoservicio con productos cortados y envasados por nosotros, para aquellas personas que disponen de menos tiempo y necesitan agilizar su compra. En general un público que valora el producto tradicional, la calidad y la artesanía. 

 

Tenemos lotes para todos los gustos y precios. Pero nos gusta personalizarlos en función de las necesidades y gustos del cliente. Es decir, que procuramos hacer un lote de nuestros productos sin fantasías ni sobreprecios.